Crème brûlée
TM5 TM6

Crème brûlée

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Ingredients

  • 120 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 5 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 350 g de crème liquide entière, très froide
  • 100 g de cassonade

Nutrition
per 1 portion
Calories
2229.4 kJ / 532.8 kcal
Protein
5.5 g
Carbohydrates
44.1 g
Fat
38 g
Saturated Fat
22.1 g
Fibre
0 g
Sodium
63.6 mg

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