Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

4.6 204 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz
2 ¼ TL
Drillinge
750 g
750 g Kartoffeln, festkochend, klein
grüne Bohnen halbiert
200 g
Birne groß, nicht zu weich, ungeschält, in Stücken (1,5 cm)
1
Öl
15 g
Speckwürfel
150 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
Bohnenkraut abgezupft
3 Stängel
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
Fleischbrühe, flüssig
100 g
Weißweinessig
30 g
Pfeffer
½ TL
Senf
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1986 kJ / 475 kcal

Fat 29 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kartoffelsalate 7 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24 h

Bunter Graupensalat

Bunter Graupensalat

40 min

Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

1 h 50 min

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24 h

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1 h 10 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

Crêpes mit Lachs-Frischkäse-Füllung

1 h

Spicy Nudelsalat

Spicy Nudelsalat

30 min

Champignonköpfe à la Provence

Champignonköpfe à la Provence

1 h

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

1 h

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30 min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 h

Show all