Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

4.6 204 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz
2 ¼ TL
Drillinge
750 g
750 g Kartoffeln, festkochend, klein
grüne Bohnen halbiert
200 g
Birne groß, nicht zu weich, ungeschält, in Stücken (1,5 cm)
1
Öl
15 g
Speckwürfel
150 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
Bohnenkraut abgezupft
3 Stängel
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
Fleischbrühe, flüssig
100 g
Weißweinessig
30 g
Pfeffer
½ TL
Senf
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 1986 kJ / 475 kcal

Fat 29 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kartoffelsalate 7 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8h

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Feldsalat mit Walnussvinaigrette

Feldsalat mit Walnussvinaigrette

10min

Gefüllte russische Eier

Gefüllte russische Eier

50min

Speck-Kartoffel-Salat

Speck-Kartoffel-Salat

3h

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48h

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

3h

Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)

Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)

3h 50min

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1h 30min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min

Tannenbaumspieße mit Lachs

Tannenbaumspieße mit Lachs

1h

Pellkartoffel-Gurken-Salat

Pellkartoffel-Gurken-Salat

1h 20min

Show all