Skip to main content Search
Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck
4.6 224 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Drillinge
    750 g
    750 g Kartoffeln, festkochend, klein
  • grüne Bohnen halbiert
    200 g
  • Birne groß, nicht zu weich, ungeschält, in Stücken (1,5 cm)
    1
  • Öl
    15 g
  • Speckwürfel
    150 g
  • Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Bohnenkraut abgezupft
    3 Stängel
    1 TL Bohnenkraut, getrocknet
  • Fleischbrühe, flüssig
    100 g
  • Weißweinessig
    30 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Senf
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g
Calories 1986 kJ / 475 kcal
Fat 29 g
Fibre 6.8 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kartoffelsalate 12 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ligurischer Nudelsalat

4.6(140)

35 min

Curry-Coleslaw

4.6(2.1K)

40 min

Deftiger Kartoffelsalat

4.2(109)

2 h

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

4.3(133)

2 h 15 min

Tortellini-Salat

4.1(785)

40 min

Fatayer mit Rinderhack

4.4(520)

2 h

Kartoffel-Spinat-Salat mit getrockneten Tomaten

4.6(508)

40 min

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

4.6(442)

40 min

Nudel-Rucola-Salat

4.6(288)

50 min

Quinoasalat mit Trauben und Käse

4.2(113)

45 min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

4.2(21)

1 h 15 min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

4.5(20)

20 min

 Show all