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Petit salé aux lentilles
Ingredients
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100 - 120 g de carotte coupée en tronçons
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80 - 100 g d'oignon coupé en quatre
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1 clou de girofle
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2 gousses d'ail
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250 g de lentilles vertes sèches
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400 g de viande de porc à petit salé, coupée en tranches (épaisseur 1,5 cm - long. 6 cm)
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3 - 4 brins de thym frais
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2 - 3 branches de romarin frais
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1 feuille de laurier
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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650 g d'eau froide
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1 saucisse de Morteau
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moutarde pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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