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Goulasch
Ingredients
-
350 g de poivron vert épépiné et coupé en morceaux
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450 g de tomates coupées en quatre
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100 - 150 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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500 g de viande de bœuf dans la culotte (rumsteck), coupée en cubes (5 cm)
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2 c. à soupe de paprika
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à soupe de marjolaine déshydratée
-
½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de vin rouge corsé
-
250 g de pommes de terre coupées en cubes
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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