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Naked Cake mit Beeren

Naked Cake mit Beeren
4.3 316 rating
Prep. 35 min
Total 3 h
8 Stücke
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Ingredients

Biskuit
  • Eier
    4
  • Zucker
    100 g
  • Mandeln, gemahlen
    120 g
  • Mehl
    80 g
  • Backpulver
    2 TL
Deko und Fertigstellung
  • weiße Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Quark, 20% Fett
    250 g
  • Zitrone, unbehandelt 1 TL Schale dünn abgerieben und 15 g Saft ausgepresst
    1
  • Zucker
    50 g
  • Erdbeeren in Würfeln (1 cm)
    200 g
  • Himbeeren je nach Größe halbiert
    200 g
  • Himbeer-Gelee
    3 EL
  • Beeren, gemischt, frisch
    125 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g
Calories 13750 kJ / 328 kcal
Fat 19 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 27 g

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