Naked Cake mit Beeren

Naked Cake mit Beeren

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Prep. 35 min

Total 3 h

8 Stücke

Ingredients

Biskuit

Eier
4
Zucker
100 g
Mandeln, gemahlen
120 g
Mehl
80 g
Backpulver
2 TL

Deko und Fertigstellung

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Quark, 20% Fett
250 g
Zitrone, unbehandelt 1 TL Schale dünn abgerieben und 15 g Saft ausgepresst
1
Zucker
50 g
Erdbeeren in Würfeln (1 cm)
200 g
Himbeeren je nach Größe halbiert
200 g
Himbeer-Gelee
3 EL
Beeren, gemischt, frisch
125 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g

Calories 13750 kJ / 328 kcal

Fat 19 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 27 g

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