Skip to main content Search
Ensaladilla de garbanzos y aguacate

Ensaladilla de garbanzos y aguacate
4.4 144 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g de patatas
  • 2 aguacates en trozos pequeños
  • 200 - 300 g de mayonesa
  • 400 g de agua
  • 6 huevos
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 2 cebolletas picadas finas
  • 280 g de maíz dulce en conserva escurrido (2 latas)
  • 270 - 280 g de atún en aceite (3 latas)
  • 150 g de aceitunas negras sin hueso (1 lata)
  • 6 - 8 pimientos del piquillo escurridos y en tiras
  • 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1483.6 mg
Protein 32.4 g
Calories 2439 kJ / 583 kcal
Fat 28.3 g
Fibre 13.6 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 49.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Huevos Benedict

4.1(90)

30 min

Almejas a la marinera

4.7(655)

30 min

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

4.8(385)

30 min

Croquetones de picadillo de chorizo

4.6(85)

9 h 15 min

Nachos con chile y queso

4.8(287)

40 min

Chipirones encebollados (Maganos)

4.2(61)

40 min

Chorizos a la sidra

4.6(107)

35 min

Almejas a la sidra

4.3(63)

15 min

Canapés de pan negro y salmón

4.9(21)

3 h

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6(243)

12 h 40 min

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

4.3(19)

11 h

Bao buns de secreto ibérico

4.4(382)

2 h 30 min

 Show all