Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

4.6 75 ratings

Prep. 20 min

Total 12 h 50 min

6 portions

Ingredients

La veille

300 g de sucre en poudre
680 g d'eau
220 g de jus de citron (5 citrons env.)
10 feuilles de basilic frais ciselées

Le jour même

50 g de beurre coupé en dés
30 g de farine de blé
140 g de blancs d'œufs (4 œufs moyens), plus 1 blanc d'œuf
160 g de sucre en poudre
250 g d'amandes effilées
10 feuilles de basilic frais ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 2822 kJ / 678 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crème brûlée sans œuf

1 h 45 min

Granité fraise

3 h 10 min

Sorbet aux fruits

10 min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3 h 15 min

Semifreddo (parfait glacé)

9 h

Sorbet fraise-banane

5 min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10 min

Granité melon et pastèque

3 h 10 min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 min

Mousse aux fruits de la Passion

4 h 40 min

Glace rhum raisins

12 h

Granité amande-citron

10 min

Show all