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Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
4.0 18 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 portions
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Ingredients

  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 3 gousses d'ail
  • 2 brins de romarin frais effeuillés
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 900 g de gigot d'agneau désossé par votre boucher
  • 200 g de haricot vert frais équeutés
  • 1000 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
  • 100 g de navets nouveaux, de petite taille et coupés en deux
  • 200 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 1957 kJ / 483 kcal
Fat 31 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 18 g

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