Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

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Prep. 20 min

Total 2 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Base

300 g de galletas digestive en trozos
80 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos

Crema de queso

500 g de queso cremoso
250 g de chocolate blanco en trozos
250 g de leche entera
40 g de azúcar
1 sobre de cuajada en polvo

Decoración

250 g de uvas blancas (cortadas por la mitad y sin semillas)
250 g de uvas negras (cortadas por la mitad y sin semillas)

Gelatina de moscatel

4 hojas de gelatina
100 g de azúcar
100 g de agua
100 g de vino dulce

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 22.59 g

Calories 3274 kJ / 783 kcal

Fat 45.2 g

Fibre 2.04 g

Carbohydrates 71.52 g

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