Pollo alla birra con verdure

Pollo alla birra con verdure

3.5 51 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Verdure

40 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
200 g di carote pelate e a cubetti (1-2 cm)
200 g di peperoni gialli puliti e a tocchetti (1-2 cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a tocchetti (1-2 cm)
150 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pollo alla birra

800 g di petto di pollo a tocchetti (3x3 cm)
60 g di scalogni a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
50 g di birra rossa
5 g di dado per brodo di carne
200 g di acqua
15 g di farina tipo 00

15 g di amido di mais (maizena)
10 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 194.8 mg

Protein 66.8 g

Calories 2436.5 kJ / 582.3 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vitello tonnato

25h 30min

Agnello al vino

40min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1h 10min

Roastbeef

55min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1h

Polpettone con crema di peperoni

55min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Coniglio in porchetta

1h 20min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Roastbeef in salsa verde

40min

Show all