Skip to main content Search
Apfel-Kürbis-Salat

Apfel-Kürbis-Salat
4.3 198 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Kürbisfleisch in Stücken
    400 g
  • Äpfel z.B. Braeburn oder Pink Lady, in Stücken
    400 g
  • Sonnenblumenöl
    35 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Senf
    15 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Rosinen
    100 g
  • Walnusshälften
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 1780 kJ / 425 kcal
Fat 27 g
Fibre 6.8 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bunter Herbst 10 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gemüsetatar rot-grün

4.4(28)

15 min

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

4.5(116)

20 min

Tikkibox: Rote Rüben Nuggets mit Joghurt-Minz-Sauce

4.9(7)

1 h

Quinoa mit grünen Bohnen

4.3(158)

30 min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

4.4(58)

15 min

Bunter Graupensalat

4.6(261)

40 min

Curry-Melonen-Nudelsalat

4.1(136)

45 min

Lachsrolle

4.8(216)

4 h 30 min

Thunfischmousse

4.2(122)

10 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(190)

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(180)

1 h 20 min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7(346)

1 h 10 min

 Show all