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Pain à la ricotta

Pain à la ricotta
4.7 36 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
8 pièces
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Ingredients

  • 1400 g d'eau
  • 8 g de levure boulangère fraîche
  • 180 g de farine de blé T45
    180 g de farine de blé, T55
  • 200 g de farine de blé dur
  • 200 g de ricotta fraîche égouttée
  • 8 g de sel
  • huile d'olive pour huiler

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 418.8 mg
Protein 7 g
Calories 920.9 kJ / 218 kcal
Fat 4.8 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 35.6 g

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