Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta

Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta

4.4 72 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
5 foglie di menta
50 g di olive verdi denocciolate
500 g di polpa di pomodoro
2 pizzico di sale
500 g di zucchine tagliate a spaghetti (vedere consigli)
500 g acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 438.5 mg

Protein 3.2 g

Calories 618.2 kJ / 147.8 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Melanzane alla siciliana

1 h 15 min

Lasagna vegetariana

2 h

Scarola imbottita alle acciughe

1 h

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 min

Focaccia floreale (senza glutine)

1 h 45 min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2 h 30 min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 min

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

2 h 15 min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1 h 15 min

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40 min

Crostata di pomodori con pesto

1 h 30 min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10 min

Show all