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Sopa da pedra

Sopa da pedra
4.6 91 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 doses
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Ingredients

  • água
    900 g
  • cabeça de porco fumada (pequena) cortada em pedaços
    600 g
  • cebola
    120 g
  • dente de alho
    1
  • feijão-encarnado cozido e escorrido
    490 g
  • chouriço de carne às rodelas (100 g aprox.)
    1
  • chouriço de sangue às rodelas (100 g aprox.)
    1
  • batata cortada em cubos
    350 g
  • folha de louro
    1
  • coentros só as folhas
    10 pés de
  • sal mais q.b. se necessário
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • farinheira (150 g aprox.)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 646.3 mg
Protein 24.9 g
Calories 1568.4 kJ / 374.9 kcal
Fat 21.6 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 20 g

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