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Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse
3.6 79 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 200 g de polenta
  • 300 g de lait demi-écrémé
  • 550 g d'eau
  • sel
  • poivre moulu
  • noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 350 g de tomates coupées en six
  • 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 branche de romarin frais
  • 500 g de saucisse au couteau, en tronçons de 3 cm
  • 8 tomates cerise coupées en quatre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g
Calories 2690 kJ / 643 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 49 g

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