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Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
Ingredients
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350 g de carottes en tronçons
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100 g d'oignon coupé en quatre
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½ bouquet de menthe fraîche équeuté
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2 cm de gingembre frais en morceaux
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1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
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600 g d'escalopes de poulet en morceaux
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du sel
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du poivre moulu
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1000 g d'eau
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200 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
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le jus d'un citron jaune
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4 c. à soupe de sauce de soja
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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