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Poulet et ratatouille au romarin

Poulet et ratatouille au romarin
4.3 249 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g d'aubergine en morceaux
  • 250 g de courgettes en morceaux
  • 60 g de poivrons en petits morceaux
  • 250 - 300 g de tomates coupées en six
  • 1 branche de romarin frais
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de filets de poulet
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g
Calories 1158 kJ / 277 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 7 g

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