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Salade de penne à l'italienne
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
2 bouquets de basilic frais effeuillés
-
50 g de pignons de pin
-
1 gousse d'ail
-
70 g d'huile d'olive
-
1400 g d'eau
-
du sel
-
200 g d'aubergine en petits cubes, avec la peau
-
350 g de pâtes sèches, type penne
-
350 g de tomates cerise coupées en deux
-
2 oignons frais, en fines lamelles
-
250 g de mozzarella en rondelles
-
50 g d'olives noires ou violettes
-
quelques feuilles de basilic frais
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
30 g
Calories
3460 kJ /
827 kcal
Fat
51 g
Carbohydrates
64 g
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