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Poulet au vin rouge

Poulet au vin rouge
4.5 291 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de carotte coupée en tronçons
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de lardons fumés
  • 20 g de farine de blé
  • 250 - 300 g de vin rouge
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de thym frais effeuillée
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à soupe de fond de veau
  • 300 g d'eau
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 pommes de terre moyennes, coupées en deux dans la longueur
  • 600 g d'escalopes de poulet coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 784 mg
Protein 52 g
Calories 2178 kJ / 516.8 kcal
Fat 10 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 39.3 g

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