Straccetti di manzo con contorno di caponata

Straccetti di manzo con contorno di caponata

4.2 96 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di peperoni misti a pezzi (2 cm)
45 g olio extravergine di oliva
80 g di cipolle a fette sottili (2 mm)
150 g di melanzane a dadini (2 cm)
150 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
10 g di pinoli, tostati
1 spicchio di aglio
500 g di carne di manzo a listarelle (1cm)
1 ¼ cucchiaino di sale
15 g di aceto balsamico
130 g di pomodorini ciliegia a metà
½ cucchiaino zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 832 mg

Protein 30 g

Calories 1323 kJ / 317 kcal

Fat 17 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Profumi d'autunno 12 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 min

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 min

Polpette di carne, funghi e carciofi

55 min

Quesadillas

3 h

Pulled Pork con panini al vapore

3 h

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1 h

Burrito di carne

1 h 30 min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10 min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4 h 50 min

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20 min

Insalata di pollo e avocado

30 min

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1 h

Show all