Ragù alla soia (vegan)

Ragù alla soia (vegan)

4.2 68 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
400 g di carote pelate e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
125 g di granulare di soia
100 g di acqua
90 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika piccante
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino di maggiorana secca
1 ½ cucchiaino di basilico secco
2 pizzichi di cannella in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20 g

Calories 1053 kJ / 251 kcal

Fat 8 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La natura in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salsa tonnata

20 min

Besciamella

15 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min

Besciamella (vegan)

15 min

Paté di olive

10 min

Besciamella veloce

15 min

Besciamella (senza lattosio)

10 min

Paté di fegatini

30 min

Patè di pomodori secchi e tonno

15 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min

Salsa tartara

10 min

Tzatziki

20 min

Show all