Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 38 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

300 g

Ingredients

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Maionese all'avocado

15 min

Besciamella

15 min

Besciamella veloce

15 min

Sugo allo sgombro

45 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Paté di olive

10 min

Salsa guacamole

10 min

Hummus al riciclo di verdure

10 min

Patè di peperoncini

30 min

Hummus di cannellini e olive taggiasche

10 min

Pesto alla trapanese

20 min

Salsa Mornay

20 min

Show all