Salsa ai funghi e vino bianco

Salsa ai funghi e vino bianco

4.7 53 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

600 g

Ingredients

12 g di funghi porcini secchi
30 g di acqua
100 g di funghi portobello freschi a pezzi
50 g di burro freddo, a pezzi
60 g di scalogno a metà
120 g di vino bianco secco
200 g di brodo di pollo
125 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
25 g di farina tipo 00
¼ - ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Conserva di pomodoro classica

7 h 20 min

Salsa di cipolle al balsamico

35 min

Condimento per caesar salad

10 min

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15 min

Ricotta con pesto di piselli

35 min

Maionese all'avocado

15 min

Pesto di peperoni Padrón

4 h 15 min

Composta di melanzane e peperoni

1 h 45 min

Condimento ai carciofi veloce

10 min

Tzatziki

20 min

Dressing alla salsa di soia

10 min

Fusilli alla curcuma e pancetta

30 min

Show all