Salsa ai funghi e vino bianco

Salsa ai funghi e vino bianco

4.7 53 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

600 g

Ingredients

12 g di funghi porcini secchi
30 g di acqua
100 g di funghi portobello freschi a pezzi
50 g di burro freddo, a pezzi
60 g di scalogno a metà
120 g di vino bianco secco
200 g di brodo di pollo
125 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
25 g di farina tipo 00
¼ - ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pesto alla genovese (vegan)

10 Min

Hummus al riciclo di verdure

10 Min

Katsu sando

4 Std. 40 Min

Marinatura limone e coriandolo

15 Min

Crema di formaggio alla barbabietola

10 Min

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20 Min

Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia

15 Min

Salsa piccante allo zenzero

30 Min

Tzatziki

20 Min

Ricotta con pesto di piselli

35 Min

Salsa cremosa alla Feta

10 Min

Dressing alla salsa di soia

10 Min

Show all