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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Roastbeef Sottovuoto
Prep. 10 min
Total 5 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
10 g di burro
-
500 g di scamone pezzo intero
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porzioni
Protein
109.2 g
Calories
2498 kJ /
597 kcal
Fat
17.5 g
Carbohydrates
0.7 g
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Cottura sottovuoto
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