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Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto
4.9 339 ratings
Prep. 10 min
Total 5 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 10 g di burro
  • 500 g di scamone pezzo intero
  • 4 foglie di salvia fresca lavate
  • 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 109.2 g
Calories 2498 kJ / 597 kcal
Fat 17.5 g
Carbohydrates 0.7 g

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Italy

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