Profiteroles

4.8 87 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

18 unidades

Ingredients

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina
3 huevos (53-63 g c/u)

Salsa de chocolate y montaje

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
helado de vainilla casero o comercial

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 31.8 mg

Protein 3.4 g

Calories 746 kJ / 178 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 196 Recipes
Spain

Modo chef 25 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cheesecake de arándanos azules

Cheesecake de arándanos azules

4h

Vasitos de "meloffee" pie

Vasitos de "meloffee" pie

30min

Crumble navideño de frutos rojos y manzana

Crumble navideño de frutos rojos y manzana

40min

Mousse de crema de orujo

Mousse de crema de orujo

2h

Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

6h

Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2h

Tarta de cuajada de chocolate

Tarta de cuajada de chocolate

4h 15min

Turrón crujiente dos chocolates

Turrón crujiente dos chocolates

2h 30min

Brigadeiros

Brigadeiros

2h

Galletas sandwich con crema de limón

Galletas sandwich con crema de limón

3h 20min

Turrón de chocolate y caramelo salado

Turrón de chocolate y caramelo salado

8h

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco

17h 20min

Show all