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Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla
4.1 8 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 unidades
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Ingredients

Almíbar
  • 80 g de agua
  • 20 g de ron
  • 50 g de azúcar
Bizcocho de chocolate
  • 150 g de mantequilla en trozos
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
Crema de mantequilla
  • 350 g de azúcar glas
  • 350 g de mantequilla blanda en trozos
  • 120 g de leche
  • 1 cucharadita de extracto natural de vainilla
  • 10 - 12 gotas de colorante rojo
  • 5 - 7 gotas de colorante alimentario verde
Montaje y decoración
  • 10 - 12 bolas de confeti de azúcar rojas
  • 10 g de azúcar para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 71.4 mg
Protein 7.3 g
Calories 4793 kJ / 1146 kcal
Fat 73.7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 43.8 g
Carbohydrates 111.6 g

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Spain

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