Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8 47 rating

Prep. 15 min

Total 25 min

10 raciones

Ingredients

Mermelada de chile

70 g de chalotas
10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de azúcar
40 g de vinagre
1 ½ cucharadas de zumo de lima
20 g de azúcar moreno

Vieiras

10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
2 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
2 - 3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
3 - 4 ramitas cilantro fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 223.9 mg

Protein 2.3 g

Calories 280.5 kJ / 67.1 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bol al gusto con salsa de legumbres

30 min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50 min

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30 min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50 min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 min

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24 h 40 min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 h 30 min

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

1 h 30 min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1 h

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 min

Chorizos a la sidra

35 min

Show all