Search
Ente in Biersauce

Ente in Biersauce
4.3 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • neutrales Öl
    10 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Sternanis
    1
  • rote Chilischoten, getrocknet
    2
  • Entenschenkel, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
    800 g
  • Sojasauce, dunkel (siehe Tipp)
    15 g
  • helle Sojasauce (siehe Tipp)
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    2 TL
  • Bier (z.B. Hefeweizen)
    300 g
  • Lauch in schrägen Ringen (3-4 cm)
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2424 kJ / 579 kcal
Fat 45 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Fest für die Sinne 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all
Bernerplatte

Bernerplatte

4.2(6)

1 godz. 15 min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.6(39)

55 min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

4.8(13)

35 min

Poulet-Stroganoff

Poulet-Stroganoff

3.8(264)

50 min

Rizi Bizi

Rizi Bizi

3.5(139)

35 min

Hackfleisch-Rüebli Wähe

Hackfleisch-Rüebli Wähe

3.5(34)

1 godz. 20 min

Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli

4.2(62)

45 min

Trutenburger

Trutenburger

4.5(2)

1 godz. 25 min

Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

4.3(31)

1 godz. 20 min

Chili con Cervelat

Chili con Cervelat

4.7(142)

1 godz.

Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

4.7(48)

8 godz. 20 min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.6(51)

1 godz. 20 min

 Show all