Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4 206 ratings

Prep. 15 min

Total 16 h

25 kromek

Ingredients

masło do natłuszczenia
200 g ziaren żyta (patrz wariant)
450 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
320 g mąki żytniej (typ 720, patrz wariant)
30 g siemienia lnianego
30 g płatków owsianych, górskich
20 g otrębów żytnich
2 łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 202.9 mg

Protein 3 g

Calories 404 kJ / 96.6 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ODŻYWCZE ŚNIADANIA 10 Recipes
Poland

PYSZNE HISTORIE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Bułki orkiszowe z ziołami

2 Std.

Świderki z makiem

2 Std. 10 Min

Bułki orkiszowe

23 Std. 40 Min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3 Std. 45 Min

Bułki wrocławskie

2 Std.

Chlebki do żurku

2 Std. 40 Min

Bezglutenowy chleb z garnka

3 Std.

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3 Std. 40 Min

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

3 Std. 50 Min

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 Std. 30 Min

Podłużne bułki pszenne

3 Std. 30 Min

Bawarski chleb preclowy

2 Std.

Show all