Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4 210 ratings

Prep. 15 min

Total 16 h

25 kromek

Ingredients

masło do natłuszczenia
200 g ziaren żyta (patrz wariant)
450 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
320 g mąki żytniej (typ 720, patrz wariant)
30 g siemienia lnianego
30 g płatków owsianych, górskich
20 g otrębów żytnich
2 łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 202.9 mg

Protein 3 g

Calories 404 kJ / 96.6 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 19.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ODŻYWCZE ŚNIADANIA 10 Recipes
Poland

PYSZNE HISTORIE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Chleb wenecki na zakwasie

17 h 10 min

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

2 h 45 min

Bezglutenowe bułki migdałowo-białkowe

1 h 30 min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4 h 45 min

Brioszka

8 h

Precle

1 h

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16 h 45 min

Bawarski chleb preclowy

2 h

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15 h 45 min

Ciabatty na zakwasie

17 h

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 h 10 min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 h 30 min

Show all