Compatible versions
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn
- 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego, (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 600 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
- 600 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
¾
łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
(optional)
or 10 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (optional) - 20 g soli
- 200 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- masło, ilość do natłuszczenia formy
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 436.5 kJ / 104.2 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 25.2 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allOdrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem
2h
Chleb z ziołami
1h 10min
Pomidorowy chlebek do odrywania
1 Std. 50 Min
Szybkie paluchy drożdżowe
35 Min
Francuska bagietka
3 godz. 50 min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 godz. 40 min
Chlebki z grilla
1h 35min
Focaccia
2h 50min
Podpłomyki z masłem ziołowym
40 min
Bułki maślane do burgerów
1 Std. 20 Min
Placek czosnkowo-serowy
2h
Bułki do hamburgerów
3h