Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

4.3 62 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 10 min

20 kromek

Ingredients

900 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
200 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
150 g mleka
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy
450 g miks mąk bezglutenowych do wypieku chleba Schär Mix B®
50 g skrobi z tapioki
25 g mąki z komosy ryżowej
1 łyżeczka soli
1 łyżka ziaren sezamu, czarnego (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Protein 3.2 g

Calories 349.4 kJ / 115.9 kcal

Fat 2 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 21.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PIECZYWO 9 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2 h

Chlebki do żurku

2 h 40 min

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

3 h 50 min

Szołder (murzin) wielkanocny

2 h 45 min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 h 30 min

Szwajcarski chleb rustykalny

25 h 20 min

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2 h 10 min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 h 30 min

Brioszka

8 h

Bułeczki na parze z chorizo

2 h

Thermomix® Party - Przepis 2

1 h 5 min

Bułki orkiszowe z posypką

14 h 30 min

Show all