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Œufs pochés aux épinards crémeux

Œufs pochés aux épinards crémeux
4.7 160 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 2250 g d'eau
  • 800 g de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux
  • 20 g de beurre
  • sel
  • poivre moulu
  • 80 g de comté coupé en dés (1,5 cm)
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 4 œufs extra frais
  • 1 c. à soupe d'huile neutre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g
Calories 1774 kJ / 426 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 6 g

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