![Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2a4446ea-a0a2-4964-8ff0-af09a3931a3d/Derivates/98d7924b-c57a-41a8-9047-085eee145e7c.jpg)
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Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di anacardi non salati
- 30 g di scalogno
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 650 g di bocconcini di carne di agnello senza nervi (4x4 cm), preferibilmente taglio spalla
- 200 g di panna da cucina
- 200 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di garam masala
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di curcuma in polvere
- 1 pizzico di coriandolo in polvere
- 1200 g di acqua
- 240 g di riso Venere
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3439.3 kJ / 822 kcal
- Protein
- 47.6 g
- Carbohydrates
- 55.3 g
- Fat
- 43.5 g
- Saturated Fat
- 15.5 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 96.5 mg
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