Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
1 pera sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
-
2 cucchiai di Cognac
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
60 g di pancarré a pezzi
-
550 g di carne trita di maiale
-
1 uovo
-
80 g di formaggio fresco spalmabile
-
3 pizzico di sale
-
150 g di speck a fette
-
100 g di mozzarella scolata e a fette
-
20 g olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
70 g di carota a pezzi (2 cm)
-
50 g di sedano a pezzi (1 cm)
-
700 g di acqua
-
200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.2 g
Calories
1586 kJ /
379 kcal
Fat
23.6 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
9.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autunno e inverno
15 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2 godz. 10 min
Tacos con chili di carne
1 godz. 30 min
Vitello tonnato
25 godz. 30 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Cotechino in crema di lenticchie
50 min
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2 godz.
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 min
Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)
1 godz. 20 min
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2 godz. 10 min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1 godz. 45 min
Pollo piccante con riso al cocco
1 godz. 30 min
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
1 godz. 10 min