Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pera, sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
- 2 cucchiai di Cognac
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di pancarré a pezzi
- 550 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
- 3 pizzico di sale
- 150 g di speck a fette
- 100 g di mozzarella, scolata e a fette
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 70 g di carota a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (1 cm)
- 700 g di acqua
- 200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
- 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 9.1 g
- Fat
- 23.6 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allScaloppine di vitello al limone
25 min
Lasagna autunnale
2 Std.
Friarielli e salsiccia
50 min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 godz. 30 min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1 godz.
Cannelloni di carne
2 Std.
Polpette fritte
40 min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 godz. 40 min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1 godz. 30 min
Cannelloni al ragù
1 godz. 30 min
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1 godz.
Salsiccia al primitivo
50 min