Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.6 420 ratings

Prep. 10 min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

30 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
100 g di vino rosso secco
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di passata di pomodoro
5 g di zucchero (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 851.5 mg

Protein 18.6 g

Calories 1555.6 kJ / 371.8 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 42 Recipes
Italy

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

Idee gustose 177 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Maionese all'avocado

15 min

Besciamella

15 min

Besciamella veloce

15 min

Sugo allo sgombro

45 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Paté di olive

10 min

Salsa guacamole

10 min

Hummus al riciclo di verdure

10 min

Patè di peperoncini

30 min

Hummus di cannellini e olive taggiasche

10 min

Pesto alla trapanese

20 min

Salsa Mornay

20 min

Show all