Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.6 411 ratings

Prep. 10 min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

30 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
100 g di vino rosso secco
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di passata di pomodoro
5 g di zucchero (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 851.5 mg

Protein 18.6 g

Calories 1555.6 kJ / 371.8 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 40 Recipes
Italy

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

Idee gustose 177 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salsa Mornay

20 min

Paté di lenticchie rosse al curry

4 h 10 min

Burger di quinoa e ketchup giallo

2 h

Composta di cipolle rosse

2 h

Salsa di verdure miste agrodolci

744 h 45 min

Pesto di mandorle

10 min

Pesto di carote e noci

10 min

Condimento avocado e basilico

20 min

Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia

15 min

Salsa mousseline

20 min

Pesto fresco del riciclo

10 min

Marinatura all'aceto di mele

15 min

Show all