Petto d’anatra con pere e nocciole

Petto d’anatra con pere e nocciole

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di nocciole tostate
30 g
di olio di riso
20 g
pere a cubetti (1 cm)
2
stecca di vaniglia i semini
½
di zenzero in polvere
½ cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
acqua
1700 g
di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
400 g

Nutrition per 4 porzioni

Calories 1321 kcal / 5527.1 kJ

Protein 77.7 g

Fat 90.6 g

Carbohydrates 56.3 g

Fibre 13.2 g

Saturated Fat 21.8 g

Sodium 4 mg

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