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Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto
4.1 149 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

Paniermehl
  • Brot, vom Vortag in Stücken (3 cm)
    100 g
Risotto
  • Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
    1 Bund
  • Gruyère (rezent), in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
    600 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
    250 g
  • Wasser
    750 g
  • Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
    2
Fleischkäse
  • Ei
  • Mehl
    2 EL
  • Fleischkäse (je ca. 150 g)
    4 Scheiben
  • Bratbutter
    4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29.6 g
Calories 4493 kJ / 1081 kcal
Fat 61 g
Carbohydrates 80 g

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