Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Paniermehl

Brot, vom Vortag in Stücken (3 cm)
100 g

Risotto

Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Gruyère (rezent), in Stücken (2 cm)
80 g
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
600 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
250 g
Wasser
750 g
Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2

Fleischkäse

Ei
Mehl
2 EL
Fleischkäse (je ca. 150 g)
4 Scheiben
Bratbutter
4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29.6 g

Calories 4493 kJ / 1081 kcal

Fat 61 g

Carbohydrates 80 g

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