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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Blanquette de dinde
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 portions
Ingredients
-
1 gousse gousse d'ail
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
-
700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
-
200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
-
30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
-
3 brins de persil frais équeutés
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de champignons de Paris frais
-
40 g de beurre
-
40 g de farine de blé
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
331.3 mg
Protein
45.3 g
Calories
1979.5 kJ /
474 kcal
Fat
24.3 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
13.3 g
Carbohydrates
14 g
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