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Ei im Körbchen

Ei im Körbchen
3.9 21 ratings
Prep. 25 min
Total 55 min
12 Stück
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Ingredients

Hackfleisch-Körbchen
  • Cheddar in Stücken
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Knoblauchzehen
    2
  • Hackfleisch, gemischt
    600 g
  • Paniermehl
    10 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Senf
    1 TL
  • Wachteleier
    12
Remoulade
  • Kapern abgetropft
    2 TL
  • Schalotten
    2
  • Cornichons abgetropft, in Stücken
    100 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund
  • Schmand
    200 g
  • Mayonnaise
    150 g
  • Gurkenwasser
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Worcester-Sauce
    3 - 4 Spritzer
  • Zitronensaft
    1 Spritzer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g
Calories 1265 kJ / 302 kcal
Fat 26 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 3 g

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Germany

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