Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

3.6 8 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

4 portions

Ingredients

La glace au yaourt

100 g de sucre en poudre
350 g d'eau
40 g de jus de citron
250 g de yaourt nature à 10% m.g.

Le caramel au sésame

100 g de sucre en poudre
10 g d'eau
10 g de graines de sésame blanc

Les poires au vin

600 g de vin rouge
1 bâton de cannelle
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
80 g de sucre roux
800 g de poires épluchées et entières (4 poires)

Le coulis de fruits rouges

200 g de fruits rouges surgelés variés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 39.8 mg

Protein 4.3 g

Calories 1939.8 kJ / 462.3 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 93.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Show all

Granité fraise

3 h 10 min

Granité au citron

3 h 10 min

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 min

Granité à la menthe

4 h 20 min

Sorbet fraise, banane et menthe

4 h 15 min

Vacherin à la mangue et à la vanille

22 h

Guirlach nougat

1 h 30 min

Smoothie jar

40 min

Glace "fior di latte"

4 h 15 min

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3 h 30 min

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 h 30 min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 min

Show all