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Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
4.7 1.3K ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
8 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Mehl
    230 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz
    ½ TL
Belag und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rosmarin abgezupft
    3 Zweige
  • Crème fraîche
    200 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Ziegenkäserollen (à 125 g), in Scheiben (ca. 1 cm)
    2
  • Honig zum Beträufeln
  • rote Zwiebel klein, in Ringen
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 1114 kJ / 266 kcal
Fat 16 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 25 g

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