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Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão

Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão
4.5 68 rating
Prep. 30 min
Total 50 min
6 doses
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Ingredients

Pataniscas
  • limão (casca, só a parte amarela)
    ½
  • curgete cortada em pedaços
    100 g
  • cenoura
    50 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • ovos
    2
  • farinha tipo 65
    150 g
  • leite
    80 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • fiambre em cubos
    150 g
  • Óleo q.b. p/ fritar
Arroz
  • cebola cortada em pedaços
    140 g
  • dente de alho
    1
  • coentros
    20 g
  • tomate em pedaços
    100 g
  • pimento vermelho
    20 g
  • azeite
    30 g
  • água
    900 g
  • arroz agulha
    300 g
  • sal
    1 c. chá de
  • feijão-encarnado cozido escorrido
    260 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1045.3 mg
Protein 16.8 g
Calories 1940.1 kJ / 463.7 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 74.5 g

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