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Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen
4.2 278 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Mehl
    370 g
  • Ei
    1
  • Öl
    40 g
  • Wasser lauwarm
    120 g
  • Essig
    10 g
  • Salz
    ½ TL
Füllung und Strudelzubereitung
  • Äpfel in Stücken
    750 g
  • Walnüsse, ohne Schale
    150 g
  • Zucker
    100 g
  • Haferflocken
    45 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    30 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Sahne
    75 g
  • Saure Sahne
    75 g
  • Zimt
    1 - 2 TL
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Milch zum Bestreichen
    30 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 1720 kJ / 411 kcal
Fat 22 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 46 g

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