Tex mex-tortillas med svinekød i strimler
TM6

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

4.3 (3 ratings)

Ingredients

  • 40 g olivenolie
  • 600 g svinekød i tern, uden sener, uden ben, skåret i tern (6 cm x 4 cm)
  • ½ tsk salt
  • 2 knivspids peber, stødt
  • 150 g løg, skåret i både
  • 200 g tomat, moden, skåret i stykker
  • 120 g rød peberfrugt, skåret i stykker (2 cm)
  • 120 g grøn peberfrugt, skåret i stykker (2 cm)
  • 20 - 30 g jalapenos, dåse
    or 1 - 2 chili
  • 30 g tomatpure
  • ½ tsk hønsebouillon
    or ½ hønsebouillon, terning (til 0,5 l)
  • 250 g sorte bønner, hele, dåse, drænet
  • 100 g vand
  • 6 majs tortilla
  • 100 g creme fraiche
  • 2 avokado
  • 4 spsk korianderblade, friske
  • 1 lime, skåret i både

Nutrition
per 1 portion
Calories
1875 kJ / 446 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
25 g
Fat
23 g
Fibre
8.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all