Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Composta di mele
- 15 g di burro
- 70 g di pancetta a cubetti
- 250 g di mele a tocchetti
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
- 600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
- 30 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1400 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1394.3 kJ / 333.3 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 1070.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Polpette alla mortadella
40 Min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1 Std. 30 Min
Trippa alla fiorentina
1 godz. 15 min
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 Min
Friarielli e salsiccia
50 Min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1 Std. 30 Min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45 Min
Frittata allo speck
35 Min
Scaloppine alla pizzaiola
25 Min
Bocconcini di maiale al latte
50 Min
Zucchine ripiene alla ligure
1 Std. 30 Min