Pancia di maiale con composta di mele
TM6

Pancia di maiale con composta di mele

4.3 (3 ratings)

Ingredients

Composta di mele

  • 15 g di burro
  • 70 g di pancetta a cubetti
  • 250 g di mele a tocchetti
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto

Pancia di maiale sottovuoto

  • 600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
  • 30 g di olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1394.3 kJ / 333.3 kcal
Protein
32.6 g
Carbohydrates
11.5 g
Fat
17 g
Saturated Fat
6.1 g
Fibre
1.5 g
Sodium
1070.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all