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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pancia di maiale con composta di mele
Prep. 20 min
Total 8 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Composta di mele
-
15 g di burro
-
70 g di pancetta a cubetti
-
250 g di mele a tocchetti
-
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
-
600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
-
30 g olio di semi di girasole
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1400 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1070.5 mg
Protein
32.6 g
Calories
1394.3 kJ /
333.3 kcal
Fat
17 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
6.1 g
Carbohydrates
11.5 g
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