Skip to main content Search
Galletas de parmesano con tomate y jamón

Galletas de parmesano con tomate y jamón
4.2 93 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 unidades
Sign up for free

Ingredients

Galletas de parmesano
  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 100 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
  • 100 g de mantequilla en trozos
Tomate concassé
  • 30 g de chalota
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate en dados
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Montaje
  • 8 lonchas de jamón ibérico
    8 rodajas lomo de cerdo, embuchado
  • 250 g de tomates cherry en cuartos u octavos
  • 1 bandeja de brotes germinados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 505.4 mg
Protein 9.7 g
Calories 1003 kJ / 240 kcal
Fat 16.9 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2 h 50 min

Rollitos de alcachofa y parmesano

4.4(70)

45 min

Patatas "de luxe"

4.7(444)

30 min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

5.0(3)

1 h

Tortitas con frutos secos

4.2(14)

15 min

Hummus de judías blancas con pimientos

4.1(18)

30 min

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

4.4(60)

30 min

Minitostas de falso tartar de tomate

4.8(350)

20 min

Crackers integrales al romero

4.1(45)

2 h

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

4.7(51)

20 min

Dip de queso y nueces con granada

4.6(119)

5 min

Marineras murcianas

4.6(118)

1 h

 Show all