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Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier
4.4 39 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en dés de 1,5 cm de côté environ
  • 1 c. à soupe de farine
  • 160 g d'oignons pelés et coupés en morceaux
  • 30 g de concentré de tomate
  • 300 g de pulpe de tomate
  • 180 g de vin blanc sec
  • 300 g d'eau
  • 1 brin de thym frais
  • 150 g de carottes nouvelles pelées et coupées en tronçons de 2-3 cm
  • 250 g de navets nouveaux, coupés en deux
  • 200 g de petites pommes de terre nouvelles avec leur peau
  • 200 g de petits pois frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g
Calories 2232 kJ / 535 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 26 g

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Saveurs Thermomix n°9 66 Recipes
France

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