Search
Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola

Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola
4.1 162 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Öl
    30 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Petersilie abgezupft
    ¼ Bund
  • Zitronenmelisse
    1 Stängel
  • Schmand
    300 g
  • Aprikosen reif, davon 50 g in Würfeln (1 cm) und 500 g in Spalten
    550 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Serrano-Schinken in dünnen Scheiben, grob zerzupft
    100 g
  • Rucola in Stücken (5 cm)
    125 g
  • Olivenöl
    2 EL
  • Balsamico, dunkel
    2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 2980 kJ / 712 kcal
Fat 40 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Der Sommer schmeckt 24 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Tomato Rolls

Tomato Rolls

4.6(174)

2 h 50 min

Kräuter-Brot-Schleifen

Kräuter-Brot-Schleifen

4.2(214)

2 h 30 min

Tortilla-Buns

Tortilla-Buns

4.1(30)

2 h 30 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.5(1.5K)

50 min

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

4.6(65)

1 h

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

4.4(63)

45 min

Pesto-Schleifen

Pesto-Schleifen

3.9(45)

2 h 40 min

Rom - Pizzataler

Rom - Pizzataler

4.5(303)

1 h 30 min

3-Käse-Focacce

3-Käse-Focacce

4.4(30)

1 h 40 min

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

4.2(191)

1 h 20 min

Sauerkraut-Blechkuchen

Sauerkraut-Blechkuchen

3.9(64)

1 h 10 min

Moussaka

Moussaka

4.2(908)

1 h 55 min

 Show all