Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

3.0 33 ratings

Prep. 35 min

Total 5 h

14 Scheiben

Ingredients

Biskuitteig

Mandeln, blanchiert
30 g
Zucker
90 g
Eier
3
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Speisestärke
45 g
Backpulver
1 ½ TL
Zucker (10 g)
1 EL

Füllung und Fertigstellung

Zucker
160 g
Nektarinen
80 g
weiße Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Nektarinen reif, in Stücken
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Himbeeren
125 g
Puderzucker zum Bestäuben
1 EL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4 g

Calories 882 kJ / 211 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Der Sommer schmeckt 24 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kokos-Aprikosen-Butterkuchen

2 h 30 min

Kachel-Kuchen mit Früchten

45 min

Tortentraum Himbeere

5 h

Zitronen-Frischkäse-Tarte

5 h 45 min

Windbeutel-Erdbeer-Torte

10 h

Carrot Cake mit Walnuss-Streuseln

1 h 20 min

Nuss-Nougat-Stern mit Nutella

2 h 15 min

Haferkekse

1 h 10 min

Butterkekse

50 min

Quark-Milchreis-Auflauf

1 h 35 min

Triple-Kokos-Brownies

4 h

Schoko-Gewürzkuchen

5 h

Show all