Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

4.2 57 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Schweinslungenbraten (à ca. 500 g), sehnenfrei, im Ganzen
2
schwarze Pfefferkörner
2 TL
Kümmel, ganz
2 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Öl zum Einstreichen
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Tomatenmark
60 g
Paprika rote, grüne und gelbe, in Stücken
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
reife Paradeiser in Stücken
400 g
Zucker
¼ TL
Salz etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Eier (Größe M)
6
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 Spritzer
Öl (1 Esslöffel)
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 47 g

Calories 1692 kJ / 403 kcal

Fat 19 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alles in Butter - Niederösterreich 13 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1 h

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1 h 45 min

Hühnerstreifen mit Zitronen-Kräutersauce und Reis

1 h

Sauerkraut-Eintopf

40 min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 h

Low Carb Flammkuchen

1 h 20 min

Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons

3 h

Gebackenes Kibbeh (كبة مخبوزة)

1 h 35 min

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)

1 h

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20 min

Tostadas mit Huhn und Rajas

45 min

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10 min

Show all